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Hola amigos:

Tengo un montón de aficiones que me gustaría compartir con todos los los que queráis entrar en mi blog. Una de ellas es la pintura. Pertenezco a la agrupación de Acuarelistas de Andalucía, vocalía de Málaga y también soy socia de la Asociación de Artistas Plásticos de Málaga (APLAMA). Algunos de mis cuadros iré colocando poco a poco en el blog.

Otra de mis aficiones es viajar y me gusta escribir sobre mis viajes. Fragmentos de algunos de ellos colocaré también en el blog, así como fotografías de los diferentes lugares que he visitado.

También me gusta la cocina y pondré recetas de platos que me han facilitado amigas, otras que he copiado de internet o de distintos libros de cocina, la mayoría de ellas con un toque personal mio. Platos que yo he cocinado y que puedo afirmar que están exquisitos, aunque luego está ya el gusto de cada uno.

En fin que iré colocando en el blog todo lo que se me ocurra que pueda ser interesante o entretenido y a vosotros os agradeceré me aporteis ideas y me hagais los comentarios que considereis oportunos.


martes, 24 de julio de 2012

Tarta de cuajada

¡¡Riquiiiiisima!! y ¡Facilísima de hacer!  Muy refrescante para el verano.  Ya me contareis



Ingredientes:
1/2  Litro de leche
1/2  Litro de nata
4 cucharadas colmadas de azúcar.
1 paquete de sobaos.
2 sobres de cuajada

En un molde de los de plum-cake se colocan en el fondo los sobados con la parte más brillante hacia abajo.
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Se disuelven los dos sobres de cuajada en un poco del medio litro de leche .  El resto de la leche se pone a hervir junto con el medio litro de nata y el azúcar.  Cuando rompe a hervir se echa la cuajada disuelta.  Se da unas vueltas e inmediatamente y a través de un colador (para que no quede ningún grumo) se echa sobre los sobaos impregnándolos bien.

 Al echar toda la leche estos flotan y es lo que luego hace la base del pastel.

Se deja enfriar y se mete en el frigorífico.

Para servir, se desmolda y se le echa por encima canela (opcional)

martes, 10 de julio de 2012

AYAMONTE (HUELVA)

El día está tocando a su fin. El sol, una enorme bola de fuego, inicia lentamente su despedida, empezando a ocultarse entre los tejados de las lejanas casas allá en el país de Portugal.

En su descenso va dibujando una brillante y dorada estela sobre la superficie del agua y tiñendo de rojo el cielo donde nubes cenicientas y malvas en forma de desgarradas ráfagas, se funden con el fondo del mismo creando una amalgama de diversas tonalidades.

Un fino manto oscuro va paulatinamente cubriendo la ciudad donde, en perfecta sincronización, se van encendiendo las luces de neón de los restaurantes y bares, así como la hilera de farolas que bordean el río y, poco a poco, como saboreando delicadamente esta transformación, se va envolviéndo Ayamonte en la magia y el embrujo de la noche.

© Aurora Tamayo